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「かつや」から“体験型”ホームセンターまで!失敗から新ビジネスを生み出す異色チェーンの舞台裏【カンブリア宮殿】(2023年5月4日)
2023.05.08
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「かつや」から“体験型”ホームセンターまで!失敗から新ビジネスを生み出す異色チェーンの舞台裏【カンブリア宮殿】(2023年5月4日)
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肉めし美味そう…
賃上げしますように
かつやはオペレーションが最悪。学生バイトだけの時間帯に入ると冷めきったトンカツが出てくる。
「肉めし岡もと」は、もっともっと支店を増やして、既存の牛丼チェーンを駆逐して欲しい。ハッキリ言って、牛丼より旨い。
スーパーセンター「MUSASHI」にはフードコートはないの?
それこそ「かつや」チェーンを全種類ぶっこんで作ればさぞかし一石二鳥だろうに…。メディアでは報道されないが、GW中のコストコが駐車場待ちで大変だったらしい。なぜ真似をしない?そしてなぜ報道しない?フードコートが盛況すぎるとコロナ的に都合でも悪いのだろうか?もう5類、これからはそんな遠慮は一切いらない。
昔の外食産業の社員は暴走族上がりが多かったけど今はどうなんだろう
厨房の中は働く人しか分からない❗ 良いところ、悪い所はある
スタッフの動きが、学生かな?フリーターかな?やる気が無い
学生を中心で回す店は店の成長は無い
問題が、多く客が、減ってる
統計も出てる
食のありがたみが、本当に分からない❗ 自らブラック企業になってる
残念しか言えない