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【意亂情迷🇮🇹】美食雙城記｜價比黃金滴滴香！走訪Modena醋莊見識正宗意大利陳醋整法！12年陳釀是基本要求？｜學術名城Bologna 真的是肉醬意粉發源地？最大教堂為何成為「爛尾樓」？

2023.01.07
食

【意亂情迷🇮🇹】美食雙城記｜價比黃金滴滴香！走訪Modena醋莊見識正宗意大利陳醋整法！12年陳釀是基本要求？｜學術名城Bologna 真的是肉醬意粉發源地？最大教堂為何成為「爛尾樓」？

コメント（5件）

Billie Ho より:

2023年1月7日 8:15 PM

真是時間和空間的結晶來的呀！

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Mattie Wong より:

2023年1月7日 8:15 PM

陳醋係正野！不過你地問多D專家意見，尤其你太太有左，飲食小心D，我怕太多醋會影響個胃。

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tungku lee より:

2023年1月7日 8:15 PM

Cinque Terre 真的环境很优美。不过我只是去了第五和第一村。本来打算从第五村坐列车一村一村的看，结果因为小孩要走小路，结果走好长的山路、从五村直接走到一村！累死我了！不过那里真的很美！

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Mason Lau より:

2023年1月7日 8:15 PM

感謝你又一條高質片。想講一講，正宗Ragu alla Bolognese 只會用少量番茄作為平衡油膩，加點風味，已經係共識。反而牛奶嘅用量就用好大嘅分歧，好視乎唔同嘅家庭或者餐廳。

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Marcus Fok より:

2023年1月7日 8:15 PM

Bologna is known for holding different industry trade shows at the Bologna Fiere, their exhibition centre; think Hong Kong Asia-expo but much much bigger scale.

One of their most anticipated shows, Cersaire, is held yearly at Bologna and always at the end of September. Thats why hotels are so expensive during that time.

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