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食太郎さんのふわふわでジューシーなおつまみおかずをアレンジしてみた！ #shorts

2022.10.18
食

食太郎さんのふわふわでジューシーなおつまみおかずをアレンジしてみた！ #shorts

コメント（1件）

ゆっこししょーより:

2022年10月18日 8:18 PM

～材料～
・油揚げ(長方形) 2枚
・枝豆(冷凍) 8房程度
・えのき半株程度
・にんじん 20g程度
・卵 1個
・白だし小さじ1

・水 200CC
・酒大さじ1
・みりん大さじ1
・白だし大さじ1
・醤油大さじ1

・爪楊枝 4本

材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。

①枝豆は解凍する。油揚げは半分に切って中を開いておく。
②えのきとにんじんをみじん切りにして、耐熱容器に入れて600wで1分レンチンする。
③粗熱が取れたら白だしと卵を入れてよく混ぜて油揚げに詰める。枝豆も一緒に詰めて爪楊枝で閉じる。
④鍋にお水と調味料を入れて沸騰したら巾着を入れて弱中火で5分煮る。5分経ったらひっくり返して更に5分煮る。
⑤器に盛り付けてタレをかけて完成！

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