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Ricky講煮講食 古法手工泥鯭粥:半世紀前嘅味道 嫩滑鮮味 童年回憶番哂嚟!! authentic craft Rabbitfish Congee
2023.01.07
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Ricky講煮講食 古法手工泥鯭粥:半世紀前嘅味道 嫩滑鮮味 童年回憶番哂嚟!! authentic craft Rabbitfish Congee
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試過灣仔生記先知拆肉係咁好食,不過要訂。後來在唔少粥鋪試過用普通味粥成條上,好恐怖,依家有Ricky哥教可以自己整了!!多謝!!!
直頭青葱歲月兒時回憶澎澎聲,用麵粉做餌執面包皮,刺到時朋友們紛紛用屎急救止痛,不小心鈎到手指時忍痛推出剪掉痛過了不覺怎麼,年少無知率真惾笑。
❤正正正❤
我應該同RICY師傅同一年代, 都係用咁嘅方法煲泥鯭粥, 不過而家D 泥鯭供以前咁鮮味, 生猛都唔多
諗諗下, 聽日又煲一次食先
呢個粥我都有煲俾家中D老人家食,拆肉當然冇師傅噤快,不同都會一路整一路飲!
剪尾呢招好實用!
天王级型男米芝蓮總厨又好口才有懂品酒,把中西餐煮得出神入化,一世掂
唔怪之得冇餐廳做呢個粥