食と添加物（3）人間の体の作り【武田邦彦の科学教室30】

コメント（9件）

micchy より:

2022年10月13日 8:17 PM

写真のご飯の盛り方辞めて欲しいです。
美味しいご飯食ったこと無い人はこういいう盛り方するんですよ。
ふわっと盛らんと不味くなる。

返信
yuuuri より:

2022年10月13日 8:17 PM

日本食メインに食べてあとはお楽しみ、ハレとケのバランスが大切ですね…
ご飯と味噌汁メインにしてたら添加物も必然的に減りますし。
よしりんの食は信仰、欲で食べてはいけないというお話、心に刺さりました。

返信
yu asada より:

2022年10月13日 8:17 PM

コメント一個消えたのでかきなおし。

稲作のはじまりについてコメントした理由などについては別コメントで書いています。

日本の稲作のはじまりを7000年前とする動画を、参政党のアドバイザーである小名木氏が拡散させています。

動画タイトルはこれ。『縄文時代に始まった稲作【CGS 日本の歴史 1-9】』

2:54
これ菜畑遺跡を復元したジオラマなんですね
日本最古の水田が発掘され村落の跡と水田跡っていうのが
明確にこのようにも復元されたものができているわけです
これをご覧頂きますとまず高床式住宅街があって
土手があって田んぼがあって真ん中に水路があります。
明らかにさっきのと同じでしょ
これいつの時代か
7千年前なんですよね　これ明らかに縄文時代

年代の間違いを指摘するコメントもたくさんついています。

菜畑遺跡の水田跡が約2500～2600年前であることが、まちがいであると
小名木氏が考えているのであれば、その理由を説明するべきですが
説明もありません。

返信
hayate より:

2022年10月13日 8:17 PM

糖質制限は、ダイエットの方法として始まったのではありません。
糖尿病の治療法である食事療法として開発されました。
血糖値を上昇させる糖質は制限しますが、それだけではカロリー(総栄養量)が不足するので、
蛋白質と脂質を多めに摂取します。蛋白質と脂質は糖質がないので、いくら食べても血糖値は上昇しません。
よって、それで肥満になることもありません。

返信
james guitar より:

2022年10月13日 8:17 PM

具体的に食品なんてものはどんどんどんどんかわってきますから
何がからだにいい、何がからだに害だってことがどんどんかわるということ？
いまある環境で、選択して最善をつくす
人体実験中のようなものですが、個人的にはお茶がいい気がしてます

返信
hayate より:

2022年10月13日 8:17 PM

日本に2000万人いるとされている糖尿病患者は、糖尿病学会の食事療法(炭水化物70％、蛋白質10％、脂質20％)では
改善しません。糖質をコントロールする糖質制限食によって、血糖値を上昇させる糖質を制限し、蛋白質を中心に摂取する
食事療法(糖質10%、蛋白質70％、脂質20％)によって改善されることが、多くの患者で証明されています。
米国糖尿病学会は2013年10月、糖質制限食を受容し、2019年4月からは、糖質制限食がエビデンスが最も多いと
明言しています。

返信
あーくんより:

2022年10月13日 8:17 PM

私はウエイトトレーニングをするので、米が良い糖質源であることは分かりますが、「米がたんぱく質豊富」というのには「？」という感じです。
ご飯はたんぱく質少ないですよ。毎食魚を足してもまだ少ないぐらい。
だから、先生は最後に「これに肉を余計に食べることは必要」とちゃんと言ってますからね。
前半だけ見て、何も考えずにご飯と野菜だけ食べる人が出ないか心配です。
あくまでこの動画は「米はパンより素晴らしい」という内容なだけで、「ご飯と野菜だけ食べてればOK」というものではありません。
脂質とたんぱく質も摂りましょう。
鶏むね肉食べておけば何とかなります。
今は糖質制限と脂質制限を同時にやって、たんぱく質も摂らず、栄養失調で痩せてるのをダイエットだと思ってるバカがいるので怖すぎる。

返信
だがしかしより:

2022年10月13日 8:17 PM

武田先生が以前「日本から中国に渡ったものもある」と言ったことに対して、勝手に自分でストーリーを作って、その発祥にこだわっている人いるけど、武田先生の過去の話からすると、日本から渡ったものは現在使われている‘漢字’のことじゃないのかな（違うかも知れないけど）？
今使われている7割が日本語（漢字）だと言われているからねw

そもそも誰も発祥なんてこだわっていないし、そんなのこだわるの隣国くらいだよネwwwwww

返信
hayate より:

2022年10月13日 8:17 PM

<尾見クロン株>は、弱毒化して普通の風邪となった感があり、2022年10月現在で、感染者数は
かなり終息に近づいた状況です。大分県の統計では、デルタ株(重症化率5. 5％、致死率0. 4％)、
<尾見クロン株>(重症化率0. 8％、致死率0. 04％)で、<尾身クロン株>の致死率はデルタ株の1/10です。

もはや、過度に恐れる必要はないと思われます。むしろ、例年のように、それに代わりインフルエンザが
流行する可能性もあります。<惑珍>をしたい人は、4回、5回と何回するのも自由ですが、
1回もしていないのに感染していない私にとって、<惑珍>は意味がないことが明らかなので、
今更するつもりはありません。

返信

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