【食】お店を信頼しすぎ？飲食のリスクは自己責任？生つくね論争

コメント（8件）

腹黒長寿郎より:

2022年9月24日 8:15 PM

生食が日本の食文化なんて言ってるけど、冷蔵庫も無く衛生環境が良くなかった時代に生物なんて殆んど食ってなかっただろう？

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KJ2525KJ より:

2022年9月24日 8:15 PM

jinさんとのコラボ動画で見かけて以来、娘と父親の私が大ファンになって
さーたんをお手本にした娘は今回サマスタ決勝大会の出場資格を得ることが出来ました。
本当にありがとうございます！さーたんのおかげです。

今年はマラソンに力を入れてらっしゃるようで
娘が、さーたんと肩を並べて競技する場面を夢見た親父の願いはかなわない感じで残念ですが
これからも元気いっぱいな天然さーたんを見せてくださいね。
ありがとうございました。

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a yo より:

2022年9月24日 8:15 PM

このラーメンプロデューサー、マニュアルあるというなら低温調理で何度で何時間調理してたんだろう。ラーメンのスープが80度だから大丈夫だろうは消費者を馬鹿にしている。

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ponta より:

2022年9月24日 8:15 PM

リスク0とまでは言わないけどさ…

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Y K より:

2022年9月24日 8:15 PM

鹿児島出身の身としてはなんであんなに美味しい鳥刺しが他の地域で無いのか謎だったんだけど、加工方法から違ったのね(　ﾟдﾟ)
ラーメンプロデューサーはマジ論外。安全の判断も自分で出来ないような素人は黙ってろ

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ponta より:

2022年9月24日 8:15 PM

レバ刺し好物だったけど当たった時は大変だったなー…

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スガワラハゲより:

2022年9月24日 8:15 PM

生きにくい世の中になった

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ミキティより:

2022年9月24日 8:15 PM

低温調理は最近、ラーメン屋とか居酒屋が取り入れてるけど、そもそもフレンチシェフがやってた事をただ真似してからこうなる。
ちゃんとした技術を持ってない居酒屋とかラーメン屋が使うべきじゃない。

国がルールを設けてないグレーだって言うてるけど、客に危害を与えてしまうかもというリスクあるのにそこを気にしないラーメンプロデューサーって存在いらない気がします。

どんなジャンルの飲食店であろうが、一回でも衛生事故起こしたらその店は潰れるべき‼︎
そういうお店はその地域の食に対して害でしかない。

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【食】お店を信頼しすぎ？飲食のリスクは自己責任？生つくね論争

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